Makanan bersantan, amankah?

Makanan bersantan bagi sebagian orang rasanya sulit untuk ditolak, selain cita rasanya yang menggoda makanan bersantan seringkali ada di sajian hari raya sehingga mau tak mau sulit untuk menghindarinya. Ya makanan bersantan memang menambah cita rasa dan mengutkan sajian namun bagaimana dampak makanan bersantan terhadap kesehatan ? Tak ada salahnya mengetahui agar dapat memilah dan memilih yang terbaik untuk kesehatan. Sesekali tentu boleh dikonsumsi dengan jumlah terbatas bagi mereka yang beresiko dengan keluhan tertentu

Berikut ulasan mengenai makanan bersantan . Santan sebenarnya mengandung banyak zat gizi seperti mineral , vitamin, protein, asam lemak tak jenuh . Namun santan menjadi berbahaya apabila diproses dengan pemanasan berulang. Terlebih lagi jika sudah dalam bentuk makanan santan lebih sering dipanaskan berulang – ulang sehingga nilai gizinya menjadi rusak dan muncul lah lemak jenuh yang menganggu kesehatan. Tanpa disadari bagi kebanyakan orang menghangatkan makanan bersantan nyatanya seringkali dilakukan baik karena jumlahnya yang banyak sehingga tak habis dalam satu kali sajian atau pemasakan berulang diyakini meningkatkan cita rasa.
Lalu bagaimana jika santan berbalik menjadi “musuh kesehatan”. Ini dia yang perlu diwaspadai

Resiko Gangguan jantung
Ketika santan mentah dimasak dalam suhu tinggi yang terlalu lama atau dilakukan pemanasan yang berulang maka menyebabkan santan mengalami pemadatan dan peningkatan jumlah lemak lalu perlahan namun pasti berubah menjadi lemak jahat

Resiko Keropos tulang
Konsumsi Santan setiap hari dalam takaran yang berlebihan dapat mengganggu keseimbangan pembentukan tulang. apabila santan dipanaskan dalam jangka waktu yang terlalu lama maka akan ada peningkatan kolesterol didalamnya yang apabila masuk dalam tubuh dapat merusak tulang dan menghambat kepadatan tulang sehingga memicu kondisi dinding lapisan tulang menjadi mudah retak dan keropos.
Resiko Asam lambung naik

Ketika perut dalam keadaan kosong misalnya pada saat menjalankan ibadah puasa, Maka ketika sedang berbuka hendaknya hindari makanan yang bersantan dan mulailah dengan minuman yang manis. Perut yang kosong tetapi sudah dimasuki santan dapat mempersulit lambung mencerna makanan lain sehingga akan timbul rasa nyeri pada lambung dan memicu peningkatan asam lambung secara tiba tiba.

Jadi , bolehkah mengonsumsi santan ? boleh saja asalkan dalam jumlah terbatas terutama bagi mereka yang ada resiko gangguan kesehatan. Disarankan tidak dilakukan pemanasan berulang. Jangan lupa sertakan Vitaluxor Plus dalam menu harian agar kesehatan jantung dan pembuluh darah senantiasa terjaga dengan baik. Cukup 1 soft gel saja dalam sehari perlindungan bagi jantung sudah dilakukan dari hal yang kecil
Salam Sehat