JENIS MAKANAN & KANDUNGAN PURIN

sendi Thu Nov 01, 2012 7:43 am

PENGELOMPOKAN BAHAN MAKANAN MENURUT KADAR PURIN DAN ANJURAN MAKAN
Kelompok 1
Kandungan purin tinggi (100 -1000mg purin /100 g bahan makanaan) sebaiknya dihindari
Otak, hati, jantung,ginjal,jeroan,ekstrak daging/kaldu,buillon,bebek,ikan sardin,makarel,remis,kerang

Kelompok 2
Kandungan purin sedang (9-100mg purin/100 g bahan makanan)
Dibatasi maksimal 50-75 g (1-1.5 potong) daging ,ikan atau unggas atau 1 mangkok sayuran sehari
Daging sapi ,ikan ( kecuali yang terdapat dalam kelompok 1), ayam,udang,kacang kering dan hasil olah seperti tahu dan tempe asparagus,bayam daun singkong,daun kangkung,daun dan biji melinjo

Kelompok 3
Kandungan purin rendah (dapat diabaikan) dapat dimakan setiap hari.
Nasi,ubi,singkong,jagung,roti,mi, bihun tepung beras,puding,susu,telur, lemak minyak,gula,sayuran dan buah buahan.

Jika kadar asam urat anda diatas 7 maka kelompok 1 sebaiknya tidak dikonsumsi atau dihindari sedapat mungkin agar kadar asam urat tidak meningkat tajam. Makanan yang aman adalah kelompok 2 dan 3. Jika kadar purin anda 5-7 maka kelompok 1 dapat dimakan sesekali saja. Sedangkan jika asam urat anda dibawah 4 maka kelompok 1 bolehlah dimakan saat pesta, atau dua tiga kali sebagai menu dalam seminggu.
Menjaga pola makan agar asam urat tidak melonjak dan membentuk kristal di persendian.
Excel pack untuk menjaga kesehatan tentunya dapat menjadi menu harian anda, untuk sehat langkah kecil Excel Pack tentu tak sulit bukan ?